Kaneel wekt de eetlust op en stimuleert de vertering en de opname van voedingstoffen. Ook afvalstoffen worden gemakkelijker verbrand. Kaneel kalmeert krampen en pijn in de darmen en gaat droogte in de mond en keel tegen. kaneel is zacht en zoet. Kaneel werkt goed tegen chronische verkoudheid.

Cardamon wakkert de spijsvertering aan. Cardamon zorgt voor een goede vertering van alle voedingsmiddelen. Zelfs melk verteert beter met een beetje cardamon.  Cardamon wekt de eetlust op en zorgt voor een zeer goede verbranding van afvalstoffen.  Hij helpt bij lever- en milt aandoeningen. Hij vermindert winderigheid, pijn in de darmen en een opgeblazen gevoel. En verbetert de opname van voedsel.  Cardamon is een ideaal kruid voor mensen die zwak en kouwelijk zijn.  Cardamon maakt je fysiek krachtig, geeft helder gedachten en helpt om emotionele en mentale problemen te verwerken.

Koriander bevordert de spijsvertering.  Het zaad is licht vochtafdrijvend. Het werkt prima tegen blaasontsteking, nierklachten en nierstenen.  Koriander heeft een zuiverende werking en helpt bij huidaandoeningen en jeuk. Koriander is goed te gebruiken in combinatie met gember en peper. Koriander stimuleert de spijsvertering, helpt afvalstoffen te verbranden en zorgt voor een goede opname van voedsel. Korianderblaadjes hebben een heel eigen smaak en geven een extra accent aan je gerecht.

Komijn wordt veel in kruidenmengsels gebruikt. ook in diverse kruidenthees doet hij het goed. Komijn zorgt voor een goede spijsvertering en een goede opname van voeding in de darmen. Hij is een ideale specerij bij winderigheid, bloedarmoede, darmkrampen en spasmen.

Zwart mosterdzaad versterkt de spijsvertering zodat afvalstoffen beter worden verbrand. Zwart mosterdzaad lost vastzittende slijmen op en is goed tegen verkoudheid, klachten aan de milt en tumoren.

Het verdrijft de winderigheid en een opgeblazen gevoel, wat ontstaat doordat gas zich in het spijsverteringskanaal (m.n. in maag en dunne darm)
 vormt, wanneer bepaalde voedingsmiddelen niet goed verteerd worden of wanneer bacteriën in de dikke darm bepaalde onverteerbare voedingsmiddelen afbreken.
 Asafoetida heeft een positieve invloed op het prikkelbare darm syndroom (IBS). Asafoetida moet in zeer kleine hoeveelheden worden gebruikt (mespuntje of 1/4 th) om een uniek karakter of gezondheidsvoordelen aan uw gerecht te geven.  Als asafoetida verhit wordt door koken of door heel licht roosteren in een beetje extra vierge olijfolie, verliest het zijn onaangename zwavelgeur en geeft een gerecht een heerlijke smaak.

Een basilicum met een krachtige geur die hangt tussen de bekende basilicum en kaneel. Het blad wordt gebruikt in salades, tomatengerechten, pasta-sauzen en soepen in combinatie met knoflook. Kaneel basilicum werkt  tegen lichte koorts, misselijkheid, slechte spijsvertering en huidinfecties. Van het blad kan thee gezet worden die een kalmerende en krampstillende werking heeft.

Bergbonenkruid werkt windverdrijvend. Het zorgt voor een betere vertering van peulvruchten en voorkomt opgeblazenheid. Bergbonenkruid bestrijdt bacteriën, virussen en schimmels. Daarnaast versterkt het kruid het immuunsysteem.

Laurierthee is goed voor mensen met diabetes. Als je dagelijks laurierthee drinkt dan zullen de bloedsuiker-, triglyceriden en cholesterolniveaus dalen.